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 Il 17 agosto 2009 si svolgerà l’VIII^ Edizione della Sagra de "La pasta fatta a casa".

Il piatto principe, la pasta fatta in casa appunto, è da secoli la specialità delle massaie del Salento; si serve in tante salse: "minchiareddi" e orecchiette al sugo, con le cime di rapa, o al sugo e la ricotta forte, "sagne" ritorte al sugo di pomodoro, "massa e ciciri".

Oltre alla pasta troverete sugli stands gastronomici tanti piatti locali come peperonata, "pittule".... e molto altro.
La serata sarà allietata, con musica canti e balli popolari, Rock Pop, Contry ecc., da "Indiano Salentino e ArtEcnicA"

 

Menù

 

Sagra de "LA PASTA FATTA A CASA" - Sapori Antichi

•  "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette al sugo di pomodoro      
• "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette alle cime di rapa
• "Minchiareddhri" (maccheroni) e orecchiette con sugo e ricotta forte
• "Sagne" ritorte al sugo di pomodoro
• "Massa e Ciciri"
• Peperonata
• Melanzane grigliate
• Melanzane, Peperoni e Zucchine alla poverella (fritte con mollica di pane)
• Cuzziddhri (lumache)
• Paseddhri, Pasuli (Piselli e fagioli)
• Pezzetti di cavallo
• Pizza di Patate
• "Pittule" (normali, alla pizzaiola, al cavolfiore)
• Patatine fritte
• Servole
• Dolci tipici
• Fichi d'India, Anguria...
• Limoncello e Caffè

• ... e tante altre specialità nostrane.

La Sagra, organizzata dalla Parrocchia, vede il coinvolgimento di intere famiglie che da alcuni mesi si stanno prodigando con tanta generosità, passione e lavoro alla realizzazione di questo evento.
Cosa spinge questa comunità a impegnarsi per questo scopo? Un unico obbiettivo: “continuare i lavori di costruzione dell'oratorio "Giovanni Paolo II" per l'accoglienza e la formazione dei ragazzi e giovani della nostra parrocchia.
Il ricavato sarà interamente devoluto per tale scopo.