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Orario Santa Messa

Feriale: ore 07.30

Festivo: ore 07.30 - 10.30 - 17.30

VENDESI suolo Edificatorio mq 252 (Depressa) vicino Piazza Duca di Salve, buon prezzo info: 347.5531973

Pizza Orologio

Ingredienti
per 6 perso­ne:500 g di patate; 500 g di piselli sgranati (an­che surgelati); 500 g di carote; 10-12 fagiolini; 3 uova; sale; 80 g  di burro; 1 cuc­chiaio di parmigia­no; pangrattato.
 

Sbucciare le patate e le carote, lavarle, e farle cuoce­re, separatamente, in abbon­dante acqua salata per 25-30 minuti finché saranno teneri, scolarli e passarli subito nello schiacciapatate tenendoli separati.Spuntare i fagiolini, lavarli e farli cuocere in acqua salata in ebolli­zione per 5-6 minuti. In un tegame far fondere 20 g di bur­ro, aggiungere i piselli e farli cuocere per circa 8-10 minuti aggiungendo qualche cucchiaio d'acqua, passarli quindi al pas­saverdura. Aggiungere a ogni passato un uovo, 20 g circa di burro, un pizzico di sale e, a quello di patate, il parmigiano.  Imburrare una tortiera del diametro di 18-20 cm e cospargerla di pangrattato, stendervi prima il passato di patate, poi quello di carote e infine quello di piselli; porre in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti. A cottura ultimata capovolgere il orlino su un piatto. Tenere interi due fagiolini (uno un po' più corto) per disegnare le lancette del­l'orologio, gli altri dividerli a pezzettini (35-40) per scrivere le ore in numeri roma­ni e decorare così il tortino.

Bevanda giusta
Vino bianco fermo o una buona birra bionda. 

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